Bisnis Gula Merah atau Aren

 Sejarah gula merah

Sejarah gula merah berawal dari dari tebu. prosedur pembuatan gula merah dari tebu, berawal di India pada zaman kerajaan Gupta (abad ke 5 SM). saat ini gula merah juga bahan bakunya dari air nira (sadapan) bunga jantan aren, kelapa, dan lontar. penyebaran dari India, kultur pembuatan gula ini menjalar ke China, Arab, dan Asia Tenggara termasuk ke wilayah Indonesia khusunya di Ciamis.
Selanjutnya gula merah India dan Asia Tenggara, menjadi Jenis dagangan yang sangat penting di Timur Tengah, dan Eropa. Sebelumnya yang dikenal sebagai bahan pemanis di Timur Tengah hanya kurma dan madu. Budidaya tebu secara komersial untuk bahan gula merah, dimulai di China pada zaman Kaisar Taizong (599 –649), dari Dinasti Tang.
Sebelum tahun 1800an, hanya dikenal gula merah. Mengkristalkan gula putih dari bahan bit gula baru diketemukan di Eropa pada akhir tahun 1700an. Teknologi mengkristalkan gula putih dari bahan bit, kemudian dikembangkan untuk gula tebu. Sejak itu, agroindustri gula putih dari tebu berkembang pesat di Jawa, Amerika Tengah, dan Selatan.

SUMBER MANIS

Pemesanan Bisa hubungi nomor di bawah ini.

hp: 081323051500 (Bp. Engkus)